Ratafia

Le Ratafia de Champagne résulte d’un astucieux mélange d’ Eau de Vie de Champagne et de jus de raisin. La fine et le marc de champagne ajoutés, bloquent la fermentation alcoolique et permettent de conserver ainsi tout le potentiel aromatique  du raisin.

 

Nez : Marqué par des arômes de fruits confits, d’écorce d’agrumes et de miel

 

Bouche : En parfaite harmonie avec le nez, harmonieuse, fruitée et sucrée